OIGNONS MARINÉS

Portions : 2 pots Mason
Cuisson : 2 minutes

Ingrédients :

  • 2 oignons rouges en tranches fines  
  • 1 tasse de vinaigre blanc 
  • 1 demi-tasse d’eau 
  • 1 c. à soupe de sucre 
  • 1 c. à soupe de sel 
  • 4 grains de poivre
  • 2 baies de genièvre 
  • 1 feuille de laurier 

Préparation :

  1. Couper les oignons en tranches et réserver.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 2 minutes. 
  3. Éteindre le feu, ajouter les oignons, laisser reposer 15 minutes à la température ambiante, puis verser dans les pots Mason
  4. Ils seront prêts à déguster une fois complètement refroidis et se conserveront au réfrigérateur entre 2 et 3 semaines.