Portions : 2 pots Mason
Cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
- 2 oignons rouges en tranches fines
- 1 tasse de vinaigre blanc
- 1 demi-tasse d’eau
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de sel
- 4 grains de poivre
- 2 baies de genièvre
- 1 feuille de laurier
Préparation :
- Couper les oignons en tranches et réserver.
- Dans une casserole, porter à ébullition le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 2 minutes.
- Éteindre le feu, ajouter les oignons, laisser reposer 15 minutes à la température ambiante, puis verser dans les pots Mason.
- Ils seront prêts à déguster une fois complètement refroidis et se conserveront au réfrigérateur entre 2 et 3 semaines.
